RADIACID 0212 Fatty acids (Олеиновая кислота)

Отсутствует запах, бесцветная. Растворима в органических растворителях, но в воде не растворяется. Олеиновая кислота Б 115 внешне похожа на вязкую маслянистую жидкость.

В процессе химических реакций получаются различные соли. Соли щелочных металлов растворяются в воде. Свинцовые соли олеина имеют хорошую растворимость в эфире. Саму же кислоту получают в результате реакции сольволиза водой (гидролиза).

Олеиновая кислота является одним из компонентов, необходимых для производства лакокрасочных материалов, косметики. Применяется в различных видах промышленности:

• текстильной;
• нефтехимии;
• металлообрабатывающей, для смазки и охлаждения оборудования;
• фармацевтической;
• и даже пищевой, как основа для ароматизаторов.

При этом применяется и олеиновая кислота, и ее эфиры и соли.